Arboleda en Vinous: “Un hermoso ejemplo de algo que escapa de la norma”
Arboleda fue bautizada con este nombre como un tributo a las más de 1.450 hectáreas de bosque nativo preservadas entre sus viñedos manejados de manera sustentable. Es el legado del fundador Eduardo Chadwick, a sus 4 hijas, la nueva generación Chadwick, reflejado en vinos honestos, frescos y elegantes, provenientes de un mismo viñedo.
Viña Arboleda fue ampliamente destacada en el último reporte de Chile escrito por Joaquín Hidalgo, periodista y enólogo argentino quien además es catador de Argentina y Chile para Vinous de Antonio Galloni, una de las publicaciones especializadas más reconocidas del mundo.
Hidalgo recorrió Chile a comienzos de este año y visitó a cerca de 40 productores entre los valles de Aconcagua e Itata. Su reporte titulado “Chile en Transición” publicado en junio es un recuento de su experiencia en el país a través de 800 vinos catados para este artículo. Luego de degustar la cosecha 2020 de Arboleda, la viña fue destacada como un productor referente dentro del Valle de Aconcagua:
“Aconcagua suma intensidad de sabor y cuerpo medio, con taninos pulidos: Arboleda 2020 es ejemplo de ello.”
Más aún, cada uno de los vinos degustados logró reflejar la filosofía de Viña Arboleda, la cual es elaborar vinos de terroir que revelen la expresión más pura de sus viñedos unidos en el Valle de Aconcagua. Por ejemplo, el Chardonnay de Aconcagua Costa es “intenso y con un logrado frescor” matizado con la suavidad; el Cabernet Sauvignon posee “un exclusivo perfil de sabores para la variedad en Chile” mientras que el Syrah es “placentero con un trasfondo preciso y afrutado” y el Carmenere se destaca como “un hermoso ejemplo de algo que escapa a la norma”, siendo los tres últimos vinos provenientes del viñedo Las Vertientes.
Los siguientes son los vinos incluidos en el reporte:
Arboleda Sauvignon Blanc 2021, 92 puntos: “El Sauvignon Blanc 2021 de Quillota, Aconcagua Costa, fue fermentado en una quinta parte en fudres. Amarillo con destellos verdosos. La nariz herbácea presenta un centro de lima, ruda, menta y suaves notas de jalapeño. Un blanco matizado que en boca es intenso y málico, con un logrado frescor y un final cítrico.”
Arboleda Carmenere 2020, 92 puntos: “El Carmenere 2020 tiene un 3% de Petit Verdot de Hijuelas, Aconcagua, y tuvo una guarda de 14 meses en barricas francesas, un cuarto de ellas nuevas. De color morado. En nariz presenta notas de jalapeño, mora y ciruela madura sobre un trasfondo de roble. Agradable y suave, en boca es compacto para la variedad, con un sabor intenso y un flujo jugoso. Un hermoso ejemplo de algo que escapa de la norma.”
Arboleda Cabernet Sauvignon 2020, 91 puntos: “El Cabernet Sauvignon 2020 se mezcla con 8% Cabernet Franc y 5% Syrah de Hijuelas, Valle de Aconcagua, y pasó 14 meses en barricas, un tercio de ellas nuevas. De color púrpura oscuro. En nariz ofrece té negro, grosella negra, arándanos, caja de puros y aromas florales. En boca es ligero para la variedad, con una sensación fresca y fluida canalizada por la adherencia de sus taninos. Un exclusivo perfil de sabores para la variedad en Chile.”
Arboleda Syrah 2020, 90 puntos: “El Syrah 2020 de Hijuelas, Aconcagua tuvo una guarda de 12 meses en barricas, un quinto de ellas nuevas. Púrpura en la copa. En nariz presenta notas de pimienta, mora, ciruela madura y un toque inusual de carne. En boca es sedoso e intenso, con taninos delicados y envolventes y una acidez ligeramente tartárica. Un vino agradable con un fondo preciso y afrutado.”
Arboleda Pinot Noir 2020, 90 puntos: “El Pinot Noir 2020 de Quillota, Aconcagua Costa, pasó 11 meses en barricas usadas. De color rojo rubí vivo. La nariz presenta notas intensas y atractivas de sangre, tierra húmeda y guinda ácida. Ágil y sedoso en boca, con un logrado frescor y rastros de hierbas en la parte posterior de la boca antes de un retrogusto enmarcado por los taninos envolventes.”
Arboleda Chardonnay 2020, 90 puntos: “El Chardonnay 2020 de Quillota, Aconcagua Costa, pasó 10 meses en barrica y es de color amarillo verdoso con una nariz de compota de manzana verde, jengibre y crema de maíz sobre un lecho de aromas de la crianza. Intenso con un frescor acabado, es suave y un poco expansivo gracias a la acidez málica.”