承诺
- 与自然和睦共存 -
可持续性
Viña Arboleda 是智利全国率先获得国家可持续性标志认证的酒厂之一,意即除了在生产过程保证对环境无害,也肩负对大众与经济效益的社会责任。
Arboleda 致力于保护阿空加瓜谷内的生物多样性,例如完整保留逾1,450公顷(3,583英亩)的原生林样貌,以作为保护动植物原始栖地的天然廊道。此外还有占地超过14公顷(34.5英亩)的蓄水池用于储水。
据智利生物及多元物种协会于2011年所做的研究指出,在我们这片土地上至少有65种鸟类、8个不同品种的哺乳类动物及96种植物,其中41%都原产自智利。
野生动物在葡萄园内共生共存。
在山谷中,山沟是植物的天然廊道,并可降低土壤受雨水侵蚀的程度。
80万立方米的蓄水池水源来自阿空加瓜河,是包括在其他湿地很少见到的大瓣蹼鸡、斑嘴巨鸊鷉和黑冠白颈鹭等候鸟休息的地方。
这里的原始森林品种包括石碱树、波耳多树、红厚壳桂、漆疮树、加州胡椒树、tevo、针叶灌木林和仙人掌等。
葡萄栽培
Viña Arboleda的酿酒和葡萄栽培团队致力于尽可能不干预环境,让葡萄藤结出的果实能传达风土条件最纯粹原始的样貌。
为了生产非凡的Arboleda葡萄酒,工作团队紧盯葡萄藤与果实整个生长季的进度,尤其对葡萄健康与分析最关键的收成期间,以了解风土条件并做出正确的决策。这份细心的努力成了能在准确的时间挑选每批葡萄、避免已退化的葡萄皮,并得到适当酒精度和酸度的基础。收成结束后,他们小心翼翼捡选葡萄,并使用具最新技术的特定酿酒方式,始终专注于让葡萄酒中能保有葡萄独特的个性。